今日はちょっと中華！？

今日はなんだかご飯がいっぱいあったので、チャーハン弁当にしました。




チャーハン
今日は、隠し味に昆布茶を使いました。
これが結構いい味出しているんですよネェ。。。
マカロニサラダに入れてもＧＯＯＤですよ！

イカフライ
昨夜おかずから取り置きしておきました。

ブロッコリーのゴマ酢和え
茹でたブロッコリーをポン酢・すりゴマ・砂糖・ごま油で和えました。
（普通の胡麻和えの調味料プラス酢とごま油といった感じです）

スイートポテト
蒸したさつま芋をもらったので、バター・牛乳・砂糖を足して、レンジで加熱、よく混ぜてからカラーカップに入れてオーブントースターで焼きました。


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今日も暑いですね！！

梅雨明けした途端に暑い日が続きますが、夏バテなどしていませんか？

次男坊は今日も野球でお出かけ。
と言っても今日は、午後からの練習なので、お昼を食べていきました。

これは、昨日持って行ったおにぎりの具です。

おにぎりって中身の具がどうしても決まっちゃいますよね！
(ってこれは私だけかな？）

梅干し、鮭、たらこ、昆布。。。
これは我が家の定番と言ったところです。

いつもいつも同じでも。。。と思い、あちこちネットで調べたりして
今回このおにぎりにしてみました。
参考にしたサイト。。。いろいろ見て回ったのでどこだったか覚えてなくて。。。ごめんなさい。

　おかかとチーズとお醤油
チーズを小さく切っておかか＆おしょうゆで混ぜます。具として入れる場合ちょっと多めでもおいしいですよ！！




　おかかとマヨネーズとお醤油
おかか＆マヨネーズ＆お醤油を一気に混ぜます。ツナマヨみたいなものですが、ツナマヨほど脂っこくなく、おかかの風味がまた違った感じでうまいです。

おにぎりの具に困った時は、ちょっと試してみてlくださいねー！！
ちなみに我が息子は、すっかり、はまってしまったみたいで「つぎもこれで。。。」なんて言ってます(笑)


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今日も涼しい一日になりそうです。

台風の後ずっとすっきりとしないお天気で、今日も曇り空の一日になりそうです。

昨日のお弁当です。


オムライス
　残りご飯がいっぱいあったので。。。。

むき海老フライ

ブロッコリー&プチトマト

昨夜は、義父が白内障の手術で入院していたので病院へ。。
白内障なので、そんなに病人ぽくないのかなぁと思っていたのですが、点滴をつけてベッドで横になっているのを見るとやっぱり入院患者の雰囲気でした。
大きな病気でないので、明るい病人でしたが。。。(笑)

今日の午前中に退院です。


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いいお天気になりました。

昨日は曇り空でちょっと寒かったけど、今日は言いお天気になりました。天気予報では、雪がちらつくなんていっていたので心配でしたが、それも大丈夫だったし。。。

今日は三食丼のお弁当。
こういう時っておかずをどうしようかといつも悩んじゃいます。
丼物は楽でいいんですがね！



鶏ひき肉のそぼろ＆たまご＆ニンジンの甘煮の三食丼

さばの竜田揚げ　
　さばを生姜とお醤油、酒、みりんで味付けし、から揚げにしました。

小松菜のごま酢和え　
　ゆでた小松菜をごま油とポン酢で和え、すりゴマを混ぜました。

さつま芋とりんごの重ね煮　
　以前作って冷凍しておいたものです。

漬物

今日は出勤がいつもより早かったので、その分早く帰ってこらたので、この時間にアップできました。
朝早いのは大変だけど、夕方のんびりできることのほうがなんとなくうれしいです。



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超手抜き弁当

今日は寒い一日でしたね！！
と言っても雨は降るものの雪にはならない。。。
と言うことは、やっぱり暖冬なのでしょうかねー？！

で、今日のお弁当なんですが、長男坊のリクエストで『焼きそば』。
しかも、具は肉とキャベツのみ。。。
困難でいいのかなぁなんて思いつつ、本人の希望で買い物までしてきたのですから、仕方ない。
ご要望にお答えして、肉とキャベツのみの焼きそば。
まぁ私は楽でしたが。。。

あっ。。。もちろん別口のおにぎり二つはいつもどおりつきました。



ぜんぜん参考になりませんね(>_<)



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